季南用极度扣扣索索的眼神看着她:“如果你不介意门口沙县的话。”
新店签约落成,时柠站在两百多平开放式店面中央,明明空无一物,眼睛里却仿佛看到了装修精致的客区、休息区、vip区域以及崭新的工作间。未来热闹的景象在她眼中一一呈现。
没想到有生之年,还能开这么大的分店。
时柠怀着愉悦的心情绕着店面转了两圈,就算季南说“门口沙县”也没激起她多大反应。
脑子里全是新店的装修规划。
“这里开成落地窗,你觉得怎么样?”
“你决定。”
“这一块开放区域,我要留个vip室作包厢,你没意见吧?”
“随你。不过有这个必要吗?”季南不解。
“有啊,总有不喜欢坐开放式客区的客人吧。”
——比如没法抛头露面的沈元白。时柠在心里补充道。
她绕店踱着的第三圈,季南终于主动开口:“时总,跟你商量个事儿呗。”
“啊?”
“过年我得回家一趟,店里交给你一个人,行吗?”
这是季南和她合作开店两年多的时间里,不,再往前推,从他俩在法国烘焙班相遇开始,一直到现在,他第一次说要回家一趟。
和平时下班,简单地说回去了不一样,时柠听出他这是另一层回家的意思。
之前季南只说自己不是s市本地人,其他不愿意说,时柠也就很自然地没过问。
抛开工作,每个人都有不想被提及的私人生活。
时柠停下脚步,欣然同意:“行啊,你回去呗。小竹是本地人不用回家的,有她帮我。”
“好,过完年我尽早回来。给你和小竹……补个加班费吧。”他忽然笑道。
“行啊,现在我们都靠季老板养。”时柠做了个拍口袋的动作,“我现在一穷二白,记得给我多发点,农民工小时好过年。”
距离农历新年还有大半个月,季南突然提出过年期间不在店,时柠还是得提前做好安排。
店里几个大师傅都加了三薪轮值,原本她计划和老时、舒女士在附近转转的计划也暂时搁浅。为了表示歉意,她给父母俩提前预定了日本双飞游,大到机票酒店小到三餐温泉都做了详细规划。
抛开这一切鸡零狗碎,最舒心的事莫过于云朵家现在穷得揭不开锅,没资本没精力忙上添乱了。
隔天又要回h市录完年前最后一档《农场物语》,一直到今天晚上,她都没收到节目组发来的任何关于飞行嘉宾的信息,最多就是告诉她和第一期不一样,第二期到了目的地才正式开始直播。
留在s市的最后一晚,时柠嘴上说着要敲诈季南让他请吃大餐,实际回去就一头扎进了工作室。
芒果的黄,油桃的橙,葡萄的紫,西柚的橘,牛油果的绿,草莓的红,经过细腻淡奶的调和,给原本艳丽的自然色彩蒙上了一层淡化的白。
色调饱和度像是忽然被拉低一样,呈现出莫兰迪色系的高级灰质感。
市面上用彩虹七彩色和甜品融合的想法层出不穷,一度被炒成网红甜品,但无论从视觉效果上来看,还是可食用性来说,都会给人一点或多或少添加色素的心理暗示。
颜色太过艳丽也成了它最后无法成为主流产品的一道坎子。
但高级灰色质感的莫兰迪色系不会,它可以是清新的、淡雅的、不喧宾夺主的。在配色上给人一种既舒适大气又平静温和的感觉。
在和沈元□□丝聊到一块时,时柠脑海里的“彩虹屁”系列经过一点点雕琢变成了“莫兰迪”系列。
再加上天气严寒,身体对甜品自发的渴望会让人对淡奶并不那么抗拒。
这个季节的奶油用来调和艳丽色彩是再好不过。
时柠在经过一次调色之后,配比还记在心里,今天再次尝试明显就觉得顺手多了。
这一季新品是由冷暖两种色系分别组成的棉花云鲜奶蛋糕。原料一如既往采用新西兰奶油、日本面粉、瑞士生巧。
鲜奶稳定性不够高,虽然在造型上下不了工夫,但调和出令人舒适的色彩一样让人食指大动。最上层摆上两枚黑松露巧克力,再用各种水果色调出的糖浆打出蓬勃松软的棉花糖缀在上端,如梦似幻,适合每个追星少女的甜品出世。
时柠摆完造型拍了张照发到朋友圈记录:【仙女系棉花云蛋糕,mark一下。调整完口味即将上新~】
十分钟后,每次出新必先第一个尝试的沈老师远程打来电话。
开口第一句:“想吃。”
“这个试不来啊。”时柠把黑松露巧克力取下,换上马克龙点缀了一番,才道:“沈老师,这个是鲜奶蛋糕,很不容易保持造型的。送过去早就塌了。我可不卖失败品。”
“塌了也想吃。你说过出新第一个要给我试的。”
堂堂影帝在电话里就跟小孩耍赖一样,他不满地抱怨:“男朋友男朋友不给我回应,蛋糕蛋糕不给我吃,时老师你是不是想穿上衣服不认人?好歹我和你也同床共枕过一夜,你现在可不是正确的态度。”
明明她那晚穿戴整齐,在床边照顾了一晚病人。
好吧,中间或许是睡着了那么一小会儿,但同床共枕?穿上衣服不认人?这个罪名是不是有点大了?
时柠嘶了一声:“沈元白,你是不是又想被我挂电话?”
“……别。”他声音闷了起来,郁闷道:“我是真的想吃。病刚好,你不在的时候补了好几场戏,现在整个人都是虚脱的,想吃点儿好的怎么了。”
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